食品行業(yè)中的脫色搖床規(guī)范使用指南

更新時(shí)間：2023-09-11 點(diǎn)擊次數(shù)：877

　　脫色搖床主要用于對(duì)食品樣品進(jìn)行脫色處理，儀器通過(guò)旋轉(zhuǎn)和振蕩的方式，使樣品在溶液中充分混合，促進(jìn)色素、蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)的相互作用，從而實(shí)現(xiàn)脫色效果。為了確保脫色搖床的正確使用和食品樣品的安全，本指南將詳細(xì)介紹其規(guī)范操作方法。

　　準(zhǔn)備工作

　　1.使用前，請(qǐng)仔細(xì)閱讀用戶手冊(cè)，了解設(shè)備的基本原理、操作方法和安全注意事項(xiàng)。

　　2.檢查設(shè)備及其配件是否完好無(wú)損，如有損壞或異常應(yīng)及時(shí)維修或更換。

　　3.準(zhǔn)備好所需的處理溶液和食品樣品，確保溶液的純凈度和樣品的新鮮度。

　　操作步驟

　　1.打開(kāi)脫色搖床，根據(jù)需要設(shè)置轉(zhuǎn)速和振蕩幅度。一般來(lái)說(shuō)，較小的振蕩幅度和較低的轉(zhuǎn)速可減少溶液的飛濺和泡沫產(chǎn)生。

　　2.將食品樣品和處理溶液倒入適宜的容器中，注意控制溶液的體積和濃度，以避免溢出或混合不均。

　　3.將容器放置在脫色搖床上，確保其穩(wěn)定，以防在旋轉(zhuǎn)和振蕩過(guò)程中滑落。

　　4.關(guān)閉蓋子，根據(jù)需要設(shè)置定時(shí)器，然后啟動(dòng)設(shè)備。

　　5.在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，觀察容器的情況，確保溶液充分混合，避免出現(xiàn)泡沫溢出或液體濺出的情況。如有異常，應(yīng)立即停止設(shè)備，進(jìn)行處理。

　　6.到設(shè)定時(shí)間后，設(shè)備會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。打開(kāi)蓋子，取出容器，觀察脫色效果。如需進(jìn)一步處理，可重復(fù)以上步驟。

　　安全注意事項(xiàng)